En cuanto el gel de encendido se haya quemado y el carbón haya brillado por completo (después de aprox. 3 minutos), reajuste la ventilación a un nivel más bajo utilizando el regulador ajustable. Así evitará que la parrilla se caliente demasiado y se quemen los alimentos. Además, tenga en cuenta qué alimentos están en ese momento en la rejilla de la parrilla: algunos alimentos necesitan más calor, otros necesitan temperaturas de parrilla más bajas. Cuanto más calor necesite, más alta deberá ajustar la ventilación de su LotusGrill.