LotusGrill ile, üzerine aynı anda ne kadar ürün koyarsanız koyun, yiyecekleriniz her zaman eşit şekilde pişebilir. Sadece ızgarayı değil, ortadaki plakayı da kullanabilirsiniz. Eğer ızgarada pişireceğiniz az miktarda yiyecek varsa, en iyisi yiyecekleri kısmen tabağa, kısmen ızgaraya eşit bir şekilde yaymak ve her bir yiyeceği zaman zaman ters çevirerek eşit bir şekilde pişmesini ve kızarmasını sağlamaktır. Izgara ızgarası doluysa, yiyecekler zaman zaman değiştirilmelidir: Başlangıçta dışta olan parçalar ortaya yerleştirilir ve bunun tersi de geçerlidir. Izgaranın 1 - 2 cm'lik dış kısmı merkeze göre biraz daha az ısınır. Bu nedenle dış kenar