Zalecamy, aby zawsze rozpalać grilla oryginalnym żelem do rozpalania Lotusgrill na bazie etanolu. Z jednej strony inne zapalniczki nie nadają się do tego grilla, a z drugiej strony żel do rozpalania zapobiega osadzaniu się sadzy podczas rozpalania.

Podczas rozpalania grilla należy ustawić najwyższy poziom wentylacji. Dzięki temu węgiel drzewny będzie żarzył się szczególnie szybko. Dym, który zwykle pojawia się podczas rozpalania innych grilli węglowych, nie występuje w przypadku Lotusgrill. Dzieje się tak, ponieważ aktywna wentylacja zapewnia całkowite spalanie i odpowiednie ciepło od samego początku.