Skrell og finhakk hvitløken. Ha tomatsausen og tomatpuréen sammen med sukker, honning, spisskummen, litt pepper og chili i en gryte og rør godt. La deretter hele blandingen koke i ca. 30 minutter. Tilsett deretter vann, eplecidereddik og Worcestersaus og bland godt igjen. La alt koke i ytterligere 50 minutter under jevnlig omrøring. Smak til slutt til med salt og sett i kjøleskapet i minst 10 timer.

Sausen er et perfekt tilbehør til ulike typer kjøtt. God fornøyelse!