Pelar y picar finamente el ajo. Poner la salsa de tomate y la pasta de tomate junto con el azúcar, la miel, el comino, un poco de pimienta y el chile en una olla y remover bien. A continuación, dejar hervir toda la mezcla durante unos 30 minutos. Más tarde añade el agua, el vinagre de sidra de manzana y la salsa Worcester y vuelve a mezclar bien. Dejar hervir todo durante otros 50 minutos, removiendo con regularidad. Por último, sazone con sal y refrigere durante al menos 10 horas.

La salsa es un complemento perfecto para diversas carnes. ¡Que aproveche!