Manteiga de ervas fresca e caseira. Simplesmente perfeita com um bife do Lotusgrill.

Primeiro, lave as ervas, retire o caule e pique finamente. Depois, corte o cebolinho em rolos finos e coloque todas as ervas numa tigela. De seguida, pique finamente uma pitada de malagueta fresca e junte ao resto das ervas. Agora, retire a pele do alho e pique-o finamente com uma faca. De seguida, polvilhe com sal marinho grosso e, com a ajuda do sal, esmague o alho com a faca.

Agora, junte a manteiga mole à mistura de ervas e tempere tudo adicionalmente com as restantes especiarias e a raspa de limão. Misture bem todos os ingredientes, coloque-os num saco de pasteleiro e faça pequenas rosas. Em alternativa, pode colocar a manteiga de ervas numa tigela pequena ou enrolá-la em película aderente. Agora é só colocar no frigorífico e esperar que a manteiga endureça novamente. Também pode ser facilmente congelada e durará várias semanas a meses.

Entretanto, pode começar a preparar saladas e ligar o Lotusgrill. A companhia perfeita para a manteiga de ervas caseira é, por exemplo, um ótimo bife ou uma baguete, que pode ser recheada com a manteiga de ervas.
Sirva tudo junto num prato e desfrute! Divirta-se enquanto grelha!