Verse, zelfgemaakte kruidenboter. Gewoon perfect bij een steak van de LotusGrill.

Was eerst de kruiden, verwijder het steeltje en hak fijn. Snijd vervolgens de bieslook in fijne rolletjes en doe alle kruiden in een kom. Snijd vervolgens een snufje van de verse chili fijn en voeg toe aan de rest van de kruiden. Verwijder nu het velletje van de knoflook en hak deze fijn met een mes. Bestrooi vervolgens met grof zeezout en plet met behulp van het zout de knoflook met het mes.

Voeg nu de zachte boter toe aan het kruidenmengsel en breng alles extra op smaak met de resterende specerijen en citroenschil. Meng alle ingrediënten goed, doe ze in een spuitzak en spuit er kleine roosjes van. Je kunt de kruidenboter ook in een kommetje doen of in plasticfolie rollen. Zet het nu in de koelkast en wacht tot de boter weer hard is. Je kunt het ook gemakkelijk invriezen en dan blijft het enkele weken tot maanden goed.

Ondertussen kun je salades klaarmaken en de LotusGrill aansteken. De perfecte begeleider van de zelfgemaakte kruidenboter is bijvoorbeeld een lekkere steak of een stokbroodje, dat je kunt vullen met de kruidenboter.
Serveer alles samen op een bord & geniet! Veel plezier tijdens het grillen!