Slik griller du biffene på LotusGrill

Tørk først biffene, skjær inn fett i kantene og fjern sener. Forbered deretter marinaden til kjøttet: Skyll rosmarinkvistene, rist dem tørre og fjern bladene fra stilkene. Bland rosmarinen godt med pepper, salt, olje og honning, gjerne med en liten visp.

Nå skal du marinere kjøttet: Gni den tilberedte marinaden på begge sider av biffene ved hjelp av LotusGrill-marinadebørsten og dekk til med aluminiumsfolie. La de marinerte biffene trekke inn smakene i ca. en halv time til. Legg deretter biffene på risten på LotusGrill. Snu dem etter ca. 5 minutter ved hjelp av LotusGrill-tangen, og grill dem i ca. 10 minutter til sammen. Kjøttet skal være ca. 10 cm fra glørne. Smak til med litt salt og pepper, pynt med noen rosmarinblader og nyt med tilbehør etter eget valg.