Anche durante il barbecue è possibile ricaricare facilmente la carbonella, se necessario. Per la vostra sicurezza, dovreste usare guanti adatti a questo scopo per evitare scottature. Allentare il fissaggio e sollevare la griglia afferrandola per l'anello superiore. Se non ci sono alimenti sulla griglia, è sufficiente girarla e appoggiarla sull'anello. Se c'è del cibo sulla griglia, posizionatela su un piatto abbastanza grande o su un'altra superficie facile da pulire. La griglia è dotata di quattro piccoli piedini, in modo da non poggiare direttamente sul punto in cui è stata posizionata, ma da rimanere in piedi a circa 1 cm da esso. In questo modo, il grasso o altri liquidi possono gocciolare facilmente sulla superficie su cui si trova. Con le pinze per griglia Lotusgrill, resistenti al calore, si apre il contenitore della carbonella e lo si riempie con la quantità di carbonella necessaria.