Schil eerst de zoete aardappelen, snijd ze in kleine stukjes en kook ze ongeveer 20 minuten in een pan met water met zout tot ze zacht zijn.

Terwijl de aardappelen koken, kruid je de filet met zout en leg je hem op de grill met de asperges en de tomaten. Grill het vlees aan elke kant ongeveer 3-4 minuten (afhankelijk van hoe gaar je het wilt hebben). Garneer het vlees met takjes rozemarijn voor de smaak.

Leg vervolgens de garnalen op de grill en grill ze ongeveer 3 minuten aan beide kanten tot ze van kleur veranderen.

Als de aardappelen gaar zijn, verwijder dan het overtollige water en pureer de hete aardappelen. Roer er dan boter en melk door en breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder.

Zodra het vlees gaar is, kun je het opdienen! Veel barbecueplezier en eet smakelijk!