Mundo do churrasco

ESPETOS DE PEITO DE PERU GRELHADO COM MEL E SUMO DE LIMA

4
Pessoas
10 min
Tempo de grelhar
medium
Dificuldade

Ingredientes

  • 4 filetes de peito de peru, 100 g cada
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho ou verde pequeno
  • alguns ramos de coentros frescos, se desejar
  • 3 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de chá de mel aromático
  • 1 colher de chá de óleo de colza ou de girassol
  • 1 - 2 limas
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta
  • sal grosso
  • grãos de pimenta preta

Preparação na grelha do Lotusgrill

Primeiro, lave os filetes de peito de peru e seque-os com papel absorvente. Em seguida, corte os filetes em pedaços do mesmo tamanho e enfie-os em espetos de aço inoxidável ou de madeira. Esmague o alho, corte os pimentos em pedaços muito pequenos, pique os coentros (se for utilizado). Misture bem o alho, os pimentos e os coentros (se utilizados) com o molho de soja, o mel, o óleo, o sumo de lima espremido na hora e o molho de piripiri (de preferência com um pequeno batedor) e tempere com sal e pimenta. Agora, utilize o pincel de marinada Lotusgrill para espalhar a marinada uniformemente sobre os pedaços de carne e, em seguida, deixe a carne marinada absorver os sabores durante cerca de 2 horas. Em seguida, grelhe na grelha LotusGrill durante alguns minutos até a carne ficar dourada.

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