BBQ World

GRILLOWANE SZASZŁYKI Z PIERSI INDYKA Z MIODEM I SOKIEM Z LIMONKI

4
Persons
10 min
Grilling time
medium
Difficulty

Składniki

  • 4 filety z piersi indyka, 100 g każdy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 mała czerwona lub zielona papryka
  • w razie potrzeby kilka gałązek świeżej kolendry
  • 3 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki aromatycznego miodu
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 1-2 limonki
  • 2 łyżeczki sosu chili
  • sól gruboziarnista
  • ziarna czarnego pieprzu

Przygotowanie na ruszcie Lotusgrill

Najpierw krótko opłucz filety z piersi indyka i osusz wałkiem kuchennym. Następnie pokroić filety na kawałki równej wielkości i nadziać na szpadki ze stali nierdzewnej lub drewniane. Zmiażdżyć czosnek, pokroić paprykę na bardzo małe kawałki, posiekać kolendrę (jeśli jest używana). Dokładnie wymieszaj czosnek, paprykę i kolendrę (jeśli używasz) z sosem sojowym, miodem, olejem, świeżo wyciśniętym sokiem z limonki i sosem chili (najlepiej za pomocą małej trzepaczki) i dopraw solą i pieprzem. Teraz użyj pędzla do marynaty LotusGrill, aby równomiernie rozprowadzić marynatę na kawałkach mięsa, a następnie pozostaw marynowane mięso do wchłonięcia smaków przez około 2 godziny. Następnie grilluj na ruszcie LotusGrill przez kilka minut, aż mięso będzie złotobrązowe.

More recipes


arrow top