Per prima cosa sbucciare le patate dolci, tagliarle a pezzetti e farle bollire in una pentola d'acqua salata per circa 20 minuti, finché non diventano morbide.

Mentre le patate cuociono, salare il filetto e metterlo sulla griglia con gli asparagi e i pomodori. Grigliare la carne su ogni lato per circa 3-4 minuti (a seconda della cottura desiderata). Guarnite la carne con rametti di rosmarino per insaporirla.

Quindi posizionare i gamberi sulla griglia e farli grigliare per circa 3 minuti su entrambi i lati, finché non cambiano colore.

Quando le patate sono pronte, eliminare l'acqua in eccesso e schiacciare le patate calde. Mescolare quindi il burro e il latte e condire con sale, pepe e curry in polvere.

Non appena la carne è cotta, potete impiattare e servire! Divertitevi con il barbecue e godetevi il vostro pasto!