Comment griller les steaks sur le Lotusgrill ?

Tout d'abord, épongez les steaks, coupez la graisse sur les bords et enlevez les tendons. Préparez ensuite la marinade pour la viande : rincez les branches de romarin, secouez-les pour les sécher et retirez les feuilles des tiges. Mélangez bien le romarin avec le poivre, le sel, l'huile et le miel, de préférence à l'aide d'un petit fouet.

Pour mariner la viande, frottez la marinade préparée sur les deux côtés des steaks à l'aide du pinceau à marinade Lotusgrill et couvrez-les d'une feuille d'aluminium. Les steaks marinés doivent ensuite être laissés à absorber les saveurs pendant environ une demi-heure. Placez ensuite les steaks sur la grille du LotusGrill. Retournez-les après environ 5 minutes à l'aide des pinces Lotusgrill et faites-les cuire au barbecue pendant environ 10 minutes au total. La viande doit se trouver à une bonne dizaine de centimètres des braises. Ensuite, ajoutez un peu de sel et de poivre, décorez avec quelques feuilles de romarin et dégustez avec les accompagnements de votre choix.