Barbekü Dünyası

LIMONLU VE KEKIKLI IZGARA TAVUK BUT

4
Persons
20 min
Grilling time
Medium
Difficulty

İçindekiler

  • 8 tavuk butu
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı. aromatik, akıcı bal
  • 5 yemek kaşığı yüksek kaliteli zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 tutam taze çekilmiş toz biber
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber (veya kırmızı biber)
  • 1 yemek kaşığı. taze kekik, kabaca doğranmış
  • 2 dal biberiye
  • 4 orta boy domates dörde veya ikiye bölünmüş
  • 1 bütün işlenmemiş limon

LotusGrill kullanarak tavuk butları nasıl hazırlanır

Öncelikle tavuk butlarını iyice durulayın ve mutfak rulosuyla kurulayın. Marinat için limon suyu, bal, 4 çorba kaşığı yağ, tuz, acı biber, karabiber ve kekiği karıştırın. LotusGrill marine fırçasını kullanarak tavuk butlarını karışımla eşit şekilde kaplayın. Biberiye dallarını tavuk butlarının üzerine serpiştirin, butları ızgara ızgarasına yerleştirin, cam ızgara başlığı ile kapatın ve derisi güzelce gevrek ve kahverengi olana kadar en az 20 dakika ızgara yapın. Et zaman zaman LotusGrill barbekü maşası kullanılarak çevrilmelidir.

Et ızgaradayken domatesleri ikiye bölün ve limonu bütün veya yarım dilimler halinde kesin. Domatesleri kalan bir çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Domatesleri yaklaşık 10 dakika boyunca ızgaraya koyun ve limon dilimlerini yaklaşık 3 dakika boyunca ızgaradaki tavuk butlarına ekleyin. Çekici bir garnitürle birlikte servis edin. İsterseniz, marinatın bir kısmını küçük bir kaseye koyabilir ve tavuk butlarıyla birlikte dip sos olarak servis edebilirsiniz.

arrow top