Nawet podczas grillowania można w razie potrzeby łatwo uzupełnić węgiel drzewny. Dla własnego bezpieczeństwa należy używać do tego celu odpowiednich rękawic, aby uniknąć poparzeń. Poluzuj mocowanie i zdejmij ruszt grilla, chwytając go za górny pierścień. Jeśli na ruszcie nie ma jedzenia, można go po prostu obrócić i umieścić na pierścieniu. Jeśli na ruszcie znajduje się jedzenie, należy umieścić ruszt na wystarczająco dużej płycie lub innej powierzchni, którą można łatwo wyczyścić. Ruszt ma cztery małe nóżki, dzięki czemu nie spoczywa bezpośrednio w miejscu, w którym jest umieszczony, ale stoi około 1 cm nad nim. Umożliwia to łatwe ściekanie tłuszczu lub innych płynów na powierzchnię, na której stoi. Za pomocą żaroodpornych szczypiec do grilla Lotusgrill można następnie otworzyć pojemnik na węgiel drzewny i napełnić go wymaganą ilością węgla drzewnego.