Bereidingswijze kippendijen met de LotusGrill

De kippendijen eerst goed schoonspoelen en droogdeppen met keukenpapier Meng voor de marinade citroensap, honing, 4 el olie, zout, chilipoeder, peper en tijm. Bedek de kippendijen gelijkmatig met het mengsel met de LotusGrill marinadekwast. Leg de takjes rozemarijn op de kippendijen, leg de dijen op het rooster, bedek met het glazen deksel en laat tenminste 20 minuten grillen tot het vel mooi knapperig en bruin is. Het vlees af en toe draaien met de LotusGrill barbecuetang.

Snijd de tomaten in tweeën en de citroen in hele of halve plakken terwijl het vlees op de barbecue ligt, Voeg de resterende eetlepel olijfolie, zout en peper toe aan de tomaten. Leg de tomaten ca. 10 minuten op de barbecue en leg de plakjes citroen ongeveer 3 minuten bij de kippendijen. 
Serveer met een aantrekkelijke garnering. Je kunt eventueel een beetje marinade in een kommetje doen en bij de kippendijen serveren als een dip.