Come grigliare le bistecche sul Lotusgrill

Per prima cosa, asciugate le bistecche, tagliate il grasso sui bordi e rimuovete i tendini. Poi preparate la marinata per la carne: sciacquate i rametti di rosmarino, scuoteteli e togliete le foglie dai gambi. Mescolare bene il rosmarino con il pepe, il sale, l'olio e il miele, possibilmente con una piccola frusta.

Ora si passa alla marinatura della carne: strofinare la marinata preparata su entrambi i lati delle bistecche con il pennello per marinatura Lotusgrill e coprire con un foglio di alluminio. Le bistecche marinate devono essere lasciate ad assorbire i sapori per circa mezz'ora. Quindi, posizionare le bistecche sulla griglia Lotusgrill. Giratele dopo circa 5 minuti con le pinze Lotusgrill e grigliatele per circa 10 minuti in tutto. La carne deve trovarsi a 10 cm di distanza dalle braci. Al termine, aggiungere un po' di sale e pepe a piacere, guarnire con qualche foglia di rosmarino e gustare con contorni a scelta.