La Lotusgrill es especialmente fácil de limpiar por dentro y por fuera. Basta con pasar un paño húmedo o seco por la cubeta exterior de acero con recubrimiento de polvo. La rejilla de la parrilla y el recipiente interior, ambos de acero inoxidable de alta calidad, pueden lavarse en el lavavajillas. El recipiente para el carbón y la placa de combustión deben dejarse enfriar bien antes de limpiarlos.

Con la LotusGrill, su comida siempre se cocinará uniformemente, sin importar cuántos alimentos ponga en ella al mismo tiempo. Puede utilizar no sólo la rejilla, sino también la placa del centro. Si sólo tiene una pequeña cantidad de comida para asar, lo mejor es distribuirla uniformemente, parte en el plato y parte en la rejilla, y dar la vuelta a cada alimento de vez en cuando para que se cocine y se dore uniformemente. Si la rejilla de la parrilla está llena, hay que cambiar los alimentos de vez en cuando: Los trozos que inicialmente están en el exterior se colocan en el centro y viceversa. Los 1 ó 2 cm exteriores de la rejilla se calientan un poco menos que el centro. Por lo tanto, el borde exterior

Incluso durante la barbacoa, puede recargar fácilmente el carbón si es necesario. Por su seguridad, debe utilizar guantes adecuados para ello a fin de evitar quemaduras. Afloje la fijación y levante la rejilla de la parrilla agarrándola por el anillo superior. Si no hay alimentos en la rejilla, puede simplemente darle la vuelta y colocarla sobre el aro. Si hay comida en la rejilla, colóquela sobre un plato lo suficientemente grande u otra superficie que sea fácil de limpiar. La rejilla tiene cuatro pequeñas patas para que no descanse directamente donde se coloca, sino que se sitúe aproximadamente 1 cm por encima. Esto permite que la grasa u otros líquidos goteen fácilmente sobre la superficie en la que está colocada. Con las pinzas para parrilla Lotusgrill resistentes al calor, se abre el recipiente del carbón y se rellena con la cantidad necesaria de carbón.

Para obtener siempre el mejor resultado de asado posible, debería utilizar siempre el carbón de madera de haya original Lotusgrill. El valor de combustión de este carbón muy seco es particularmente alto, y el tamaño y el grano de los trozos de carbón también se adaptan de forma óptima al contenedor de carbón. Así que puede contar con un largo tiempo de combustión: dependiendo del nivel de ventilación, una carga de nuestro carbón de haya dura entre 50 y 90 minutos. En comparación, los productos de carbón vegetal de menor calidad a veces se queman después de sólo media hora.

Si acaba utilizando otro tipo de carbón, asegúrese de cortar trozos muy grandes antes de cargarlo para que el recipiente se llene de carbón con el menor número de huecos posible. No recomendamos utilizar briquetas de carbón ni carbón con acelerador integrado.

En cuanto el gel de encendido se haya quemado y el carbón haya brillado por completo (después de aprox. 3 minutos), reajuste la ventilación a un nivel más bajo utilizando el regulador ajustable. Así evitará que la parrilla se caliente demasiado y se quemen los alimentos. Además, tenga en cuenta qué alimentos están en ese momento en la rejilla de la parrilla: algunos alimentos necesitan más calor, otros necesitan temperaturas de parrilla más bajas. Cuanto más calor necesite, más alta deberá ajustar la ventilación de su LotusGrill.

Le recomendamos que encienda siempre su barbacoa con el gel de encendido original Lotusgrill fabricado con etanol. Por un lado, otros encendedores no son adecuados para esta parrilla y, por otro, el gel de encendido evita que se forme hollín al encender.

Cuando encienda la parrilla, ajuste el nivel de ventilación más alto. Esto permite que el carbón brille con especial rapidez. El humo que suele producirse al encender otras parrillas de carbón se evita con la LotusGrill. Esto se debe a que la ventilación activa garantiza una combustión completa y un calor adecuado desde el principio.