Barbekü Dünyası

BAL VE MISKET LIMONU SUYU ILE IZGARA HINDI GÖĞSÜ ŞIŞLERI

4
Persons
10 min
Grilling time
medium
Difficulty

İçindekiler

  • 4 adet hindi göğüs fileto, her biri 100 g
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • 1 küçük kırmızı veya yeşil biber
  • istenirse birkaç dal taze kişniş
  • 3 çay kaşığı soya sosu
  • 2 çay kaşığı aromatik bal
  • 1 çay kaşığı kolza tohumu veya ayçiçek yağı
  • 1 - 2 misket limonu
  • 2 çay kaşığı acı biber sosu
  • kaba tuz
  • karabiber

LotusGrill ızgarasında hazırlık

Öncelikle hindi göğüs filetolarını kısa bir süre durulayın ve mutfak rulosuyla kurulayın. Daha sonra filetoları eşit büyüklükte parçalara ayırın ve paslanmaz çelik veya tahta şişlere geçirin. Sarımsakları ezin, biberleri çok küçük parçalar halinde doğrayın, kişnişi doğrayın (eğer kullanılıyorsa). Sarımsak, biber ve kişnişi (eğer kullanılıyorsa) soya sosu, bal, yağ, taze sıkılmış misket limonu suyu ve acı biber sosu ile iyice karıştırın (ideal olarak küçük bir çırpma teli ile) ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Şimdi LotusGrill marinasyon fırçasını kullanarak marinasyonu et parçalarının üzerine eşit şekilde yayın ve ardından marine edilmiş eti yaklaşık 2 saat boyunca aromaları emmesi için bırakın. Ardından, LotusGrill ızgarasında etler altın sarısı renk alana kadar birkaç dakika ızgara yapın.

More recipes


arrow top