Descascar e picar finamente o alho. Coloque o molho de tomate e a pasta de tomate juntamente com o açúcar, o mel, os cominhos, um pouco de pimenta e o piripiri numa panela e mexa bem. De seguida, deixe ferver toda a mistura durante cerca de 30 minutos. Mais tarde, adicione a água, o vinagre de cidra de maçã e o molho Worcester e volte a misturar bem. Deixe tudo ferver durante mais 50 minutos, mexendo regularmente. Por fim, tempere com sal e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 10 horas.

O molho é um complemento perfeito para várias carnes. Bom apetite!