BBQ World

GRILLET KYLLINGLÅR MED SITRON OG TIMIAN

4
Persons
20 min
Grilling time
Medium
Difficulty

Ingredienser

  • 8 kyllinglår
  • 1 ss ferskpresset sitronsaft
  • 1 ss aromatisk, rennende honning
  • 5 ss olivenolje av høy kvalitet
  • salt
  • 1 klype nykvernet chilipulver
  • 1 klype nykvernet sort pepper (eller cayennepepper)
  • 1 ss fersk timian, grovhakket
  • 2 kvister rosmarin
  • 4 mellomstore tomater skåret i kvartaler eller halvdeler
  • 1 hel, ubehandlet sitron

Slik tilbereder du kyllinglårene med LotusGrill

Skyll først kyllinglårene grundig og tørk dem med kjøkkenpapir. Til marinaden blander du sitronsaft, honning, 4 ss olje, salt, chili, pepper og timian. Pensle kyllinglårene jevnt med blandingen ved hjelp av LotusGrill-marinadebørsten. Fordel rosmarinkvistene over kyllinglårene, legg lårene på grillristen, dekk til med grillhetten av glass og grill dem i minst 20 minutter til skinnet er sprøtt og fint brunt. Snu kjøttet fra tid til annen ved hjelp av grilltangen fra LotusGrill.

Mens kjøttet ligger på grillen, halverer du tomatene og skjærer sitronen i hele eller halve skiver. Krydre tomatene med den resterende ss olivenolje, salt og pepper. Legg tomatene på grillen i ca. 10 minutter, og legg sitronskivene til kyllinglårene på grillen i ca. 3 minutter. Server sammen med en fin garnityr. Hvis du vil, kan du ha en del av marinaden i en liten bolle og servere sammen med kyllinglårene som en dip.

More recipes


arrow top