Come preparare le cosce di pollo con il Lotusgrill

Per prima cosa, sciacquare accuratamente le cosce di pollo e asciugarle con carta da cucina. Per la marinata, unire il succo di limone, il miele, 4 cucchiai di olio, sale, peperoncino, pepe e timo. Spalmare uniformemente le cosce di pollo con la miscela utilizzando il pennello per marinata Lotusgrill. Spargere i rametti di rosmarino sulle cosce di pollo, posizionare le cosce sulla griglia, coprire con la cappa di vetro e grigliare per almeno 20 minuti fino a quando la pelle sarà bella croccante e dorata. La carne deve essere girata di tanto in tanto con le pinze da barbecue Lotusgrill.

Mentre la carne è sulla griglia, tagliare i pomodori a metà e il limone a fette intere o a metà. Condite i pomodori con il restante cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Mettere i pomodori sulla griglia per circa 10 minuti e aggiungere le fette di limone alle cosce di pollo sulla griglia per circa 3 minuti. Servite il tutto con una bella guarnizione. Se volete, potete mettere una parte della marinata in una piccola ciotola e servirla con le cosce di pollo come salsa.