Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Mettete in una pentola la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro insieme allo zucchero, al miele, al cumino, al pepe e al peperoncino e mescolate bene. Lasciare quindi bollire il tutto per circa 30 minuti. Successivamente aggiungere acqua, aceto di sidro di mele e salsa Worcester e mescolare di nuovo bene. Lasciate bollire il tutto per altri 50 minuti, mescolando regolarmente. Infine, salare e conservare in frigorifero per almeno 10 ore.
La salsa è un'aggiunta perfetta a varie carni. Buon appetito!
